Sono già passati 5 anni. Dico ‘già’ perchè mi sembra ieri e perche il ricordo di questa esperienza -per me straordinaria- è ancora molto fresco in me. Che dire? Solamente che è stata un dono prezioso.Il resto lo trovate in una voce del menù di questo sito.E poi lascio parlare qualche immagine…
Casa Vicina – TorinoIn sintesi: tradizione non banale. Sono stato con un amico da Casa Vicina (dentro Green Pea, a Torino) poco prima che perdesse la stella Michelin. Non mi spiego perché l’abbia persa; non se lo spiega il mio amico; non se lo spiegano altri amici che vi erano già stati prima di me. Ma […]
Il glicine – AmalfiIn sintesi: sapore, eleganza, Amalfi. Ci sono luoghi iconici, spesso in posti meravigliosi. Un luogo iconico è l’Hotel Santa Caterina, in un posto meraviglioso, Amalfi. Il ristorante fine dining di questo albergo di grande lusso e di ancor più grande storia si chiama ‘il glicine’ e offre una vista splendida dalle sue terrazze […]
Como e Lecco, febbraio 2023.Che impressione mi hanno fatto? Una bella impressione! Premetto che adoro i laghi e quindi partivano sicuramente avvantaggiate. Anche se non sono d’accordo con quanto recita un cartello alla stazione ferroviaria di Como: “benvenuti sul Lago di Como, il lago più bello del mondo“. Gli altri grandi e medi laghi alpini […]
L’ho fatto nel 2022: è stato l’anno dei miei 40, del mio 40×5 (5 short break lussuosi per festeggiare la ricorrenza, di cui 4 nel 2022), della mia ‘Route verso il futuro‘. È stato un anno particolarmente ricco di viaggi, di incontri, di cose belle e cibi buoni e fissarlo con un immagine al giorno […]
Perché andare in Sicilia? Perchè è una terra bellissima, con un mare notissimo e un entroterra meno conosciuto, che sono un dono della natura e meritano di essere visti. Perché è una terra di storia, di scambi, di dominazioni, che offre una ricchezza architettonica e archeologica davvero originale, che merita di essere vista. Perchè è […]
San Giorgio – GenovaIn sintesi: eleganza leggera. Ci sono dei piatti leggeri e dei piatti pesanti; c’è un’eleganza leggera e un’eleganza ‘pesante’; ci sono ambienti leggeri e ambienti pesanti. Ci sono modi di affrontare la vita con leggerezza e altri… pesanti.Il ristorante San Giorgio di Genova è un luogo leggero (nell’accezione più positiva che si possa […]
Pregare mi piace; mi piace da solo, mi piace in compagnia.Mi è capitato di fare più volte un ritiro nel corso della mia vita, da solo e in compagnia. Ritirarsi in un monastero (i monasteri sono quasi sempre in posti meravigliosi e sempre luoghi di vera pace e silenzio) è un dono prezioso che consiglio […]
Condividere – TorinoIn sintesi: sulla tavola c’è Torino e c’è il mondo. Arrivi e ti accoglie un bel giardino; poi ti accoglie un personale giovane e sorridente; poi ti accoglie una sala moderna, variopinta e onirica, che non sembra quasi un luogo reale; poi ti accoglie un menù ricco di sapori, profumi, colori, idee.“Condividere non è […]
Viaggiare senza una destinazione: è stata la mia ‘Route verso il futuro‘; è una delle cose già realizzate della mia lista. Viaggiare senza una destinazione è stato strano, ma bello; sorprendente e diverso.Diverso perché sono abituato a pianificare. Tutto. Nei minimi dettagli.Sorprendente perché non sapevo dove sarei arrivato; perchè ho cambiato forma al viaggio in […]